Все новости

«    Апрель 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 

Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария

Жаренная рыба - по рецепту Бухарских Евреев

https://i.ytimg.com/vi/HIoiujF5d4w/maxresdefault.jpgУникальный рецепт жаренной рыбы по рецепту Бухарских Евреев

  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария

    РУБЛЕНАЯ ПЕЧЕНКА. АМЕРИКАНКА

    http://booknik.ru/static/articles/photo/cc2dfaf31136819f68d07fba350bab833a286021.jpegВЫРАСТИ В ЕВРЕЙСКОЙ СЕМЬЕ И НИ РАЗУ НЕ ПОПРОБОВАТЬ ЕВРЕЙСКУЮ ЕДУ ОЧЕНЬ ПРОСТО, ЕСЛИ СЕМЬЯ ЖИВЕТ В СССР.

  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария

    Национальная кухня Израиля: особенности приема пищи

    Кухня Израиля – одна из самых интересных и необычных в мире. В ней тесно переплетены строгие каноны и вековые традиции, но нашлось место и новшествам,  пришедшим сюда из Европы, Африки и всего Ближнего Востока.


  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария

    Эсек-флэйш от Сталика Ханкашиева

    http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/2193242/2193242_original.jpg

     

    Поезжайте в Израиль и спросите: что такое еврейская кухня?
    Нет-нет, вы поезжайте и спросите! Что вам мешает спросить хотя бы у двух евреев, что такое еврейская кухня и получить для начала три взаимоисключающих ответа?


  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария

    Еврейские зразы

    http://www.jewish.ru/cooking/dishes/meal/2015/11/zrazi_site.jpgЗраза упоминается в одесских рассказах Бабеля. Там она «пахнет, как счастливое детство» и почему-то фигурирует в единственном числе – зраза вместо зразы. 

  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария

    «Шварцвальд» по-еврейски

    Шоколадный торт с вишней и начинкой из взбитых сливок придумали в Германии в начале прошлого века. Отсюда он и получил название «Шварцвальд» или «Черный лес». В тридцатые годы он стал частью общеевропейской кухни. Считается, что лучше всего он удавался венским кондитерам и подавался практически во всех венских кафе.

  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария / Блюда из мацы

    10 блюд из мацы, с которыми Песах будет вкуснее

    Маца вместо печенья, чипсов, панировочных сухарей, теста для пиццы и овсяных хлопьев

  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария

    Еврейский шеф Обамы

    В 2005 году, когда Барак Обама был еще только сенатором, его жена Мишель обнаружила, что у нее не хватает времени на ведение домашнего хозяйства, из-за чего семье приходится питаться в основном полуфабрикатами. В итоге будущая первая леди приняла решение воспользоваться услугами известного чикагского шеф-повара Сэма Касса. 

  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария

    Рецепт к Новому году. «Pommes de terre fondantes»

    Какой новогодний стол без селедки с картошкой? Даем простой и внятный рецепт из интернета. Рекомендуем прочитать и комментарии к этой статье - там есть разъяснения и откуда появилось слово  "БИСТРО" и почему селедку нужно вымачивать в молоке. Ждем от наших читателей рецептов всяких вкусных вещей. Если рецептов будет достаточно - сможем открыть  "Кулинарную книгу 7-40"


  • Подробнее…
  •  






    Наш архив