Все новости

«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария / Гарниры и овощные блюда

Каша олигарха – гречка с перцем

Эта каша полезна и проста в приготовлении. Подходит как гарнир, а также из нее можно приготовить салат. Это блюдо относится к категории парвэ  "не мясное, не молочное", поэтому его можно подавать и к мясной и к молочной трапезе.


  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария / Гарниры и овощные блюда

    Пряные маринованные овощи

    В Израиле эти овощи — самое популярное дополнение к фалафелю. Приправлены они по-разному, но всегда остаются хрустящими и острыми.  Эти пряные маринованные овощи можно хранить в холодильнике две недели.

  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария / Гарниры и овощные блюда

    Котлеты из лука-порея

    Эти хрустящие жареные котлеты — знаменитое блюдо кухни сефардов. Легенда гласит, что именно об этом блюде мечтали скитающиеся по пустыне евреи.

  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария / Гарниры и овощные блюда

    Мегадарра

    Блюдо из риса и чечевицы — классическая трапеза евреев и арабов от Египта и Ливии до Галилеи и Греции. Часто мегадарру подают с овощами или холодным йоргуртом.

  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария / Гарниры и овощные блюда

    Киноа с пастой из квашеных лимонов и кедровыми орехами


  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария / Гарниры и овощные блюда

    Фалафели

    Это традиционное израильское блюдо, кстати довольно питательное и безвредное.

  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария / Гарниры и овощные блюда

    Маджадра

    В Сирии его называют непроизносимым словом мадрджадара, в Египте и Израиле - маджадра.


  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария / Гарниры и овощные блюда

    Чечевица с помидорами

    Чечевицу замочить в холодной воде на 3-4 часа. Затем воду слить

    под редакцией Дианы Спевак, «Средиземноморская кухня по-еврейски», изд-во АХАЗ

  • Подробнее…
  • Раздел: Статьи / Sem40-Панорама / Кулинария / Гарниры и овощные блюда

    Запеченные латкес из сладкого картофеля

    Рецепты от наших читателей. Запеченные латкес из сладкого картофеля

  • Подробнее…


  • Наш архив