Все новости



























































































































































































































































География посетителей

sem40 statistic
«    Октябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Фасолевая похлёбка (парве)

Ингредиенты:

Фасоль - 1,5 стакана

Лук-порей - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Чеснок - 2 дольки

Паста томатная - 2-3 ст. ложки

Зелень сельдерея, петрушки, маслины без косточек, чёрный молотый перец, соль по вкусу

Фасоль перебрать, промыть, залить кипятком и выдерживать 1 час.

Затем воду слить, фасоль промыть.

После этого фасоль поместить в кастрюлю, залить 2 литрами воды, на большом огне довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 минут.

Пока фасоль варится очистить, помыть и нарезать овощи (репчатый лук, лук-порей, морковь, сельдерей).

Поместить в казан с разогретым растительным маслом и тушить, помешивая, в течение 7-10 минут.

Тушеные овощи добавить в кастрюлю с фасолью, добавить томатную пасту, перемешать.

Довести до кипения и продолжать варить до готовности (примерно 1 час, фасоль должна слегка развариться).

По необходимости можно добавлять немного горячей воды.

Посолить, поперчить.

Подавать в горячем виде, добавив нарезанные маслины и посыпав зеленью петрушки.



под редакцией Дианы Спевак, «Средиземноморская кухня по-еврейски», изд-во АХАЗ

  • 15-02-2010, 15:24
  • Просмотров: 1586
  • Комментариев: 1
  • Рейтинг статьи:
    • 0
     (голосов: 0)

haim

27 февраля 2010 23:54
vishlite pojalusta resept umitas
1

Информация

Комментировать новости на сайте возможно только в течении 180 дней со дня публикации.


    Друзья сайта SEM40
    наши доноры

  • Моше Немировский Россия (Второй раз)
  • Mikhail Reyfman США (Третий раз)
  • Efim Mokov Германия
  • Mikhail German США
  • ILYA TULCHINSKY США
  • Valeriy Braziler Германия (Второй раз)

смотреть полный список