Все новости



























































































































































































































































География посетителей

sem40 statistic
«    Июнь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Каша олигарха – гречка с перцем

Эта каша полезна и проста в приготовлении. Подходит как гарнир. Из этой же каши можно приготовить салат.

 

Ингредиенты на 4 порции:

гречка – 1 стакан

сладкий перец зеленый – 1 шт.

сладкий перец желтый/красный – 1 шт.

лук – 1 шт.

грецкие орехи мелко нарезанные

растительное масло

острый и сладкий красный молотый перец

соль

соевый соус

 

Способ приготовления:

 

Варим гречку.

 

Во время приготовления гречки:

 

- очищаем лук, мелко нарезаем и поджариваем его в сковородке на растительном масле до золотистого цвета.

- очищаем перцы изнутри, разрезаем их на тонкие полоски, добавляем в сковороду с луком. Перемешиваем. Жарим на среднем огне до готовности. Добавляем специи.

 

Перекладываем гречку и жареные овощи в миску, добавляем грецкие орехи и перемешиваем. Можно добавить соевый соус по вкусу.

 

Подаём в горячем виде.

 

Из этой каши также можно приготовить салат.

 

Салат из каши олигарха

 

В холодную кашу добавляем нарезанный соленый (или маринованный огурец). Перемешиваем и подаём в холодном виде.

 

Примечание: это блюдо относится к категории פרווה парвэ  "не мясное, не молочное". Напомним, что в традиционной еврейской кухне мясные и молочные продукты не смешиваются, а мясные и молочные блюда не подаются в течение одной трапезы. При этом блюда "парве" могут подаваться и в молочной, и в мясной трапезе.

 

Фотоиллюстрация: Кулинарные рецепты

Источник: Axaz.org
  • 26-09-2012, 21:36
  • Просмотров: 8005
  • Комментариев: 0
  • Рейтинг статьи:
    • 85
     (голосов: 5)

Информация

Комментировать новости на сайте возможно только в течении 180 дней со дня публикации.


    Друзья сайта SEM40
    наши доноры

  • 3 января Mikhail Reyfman США (Третий раз)
  • 26 декабря  Efim Mokov Германия
  • 25 ноября   Mikhail German США
  • 10 ноября   ILYA TULCHINSKY США
  • 8 ноября Valeriy Braziler Германия (Второй раз)
  • 10 октября Моше Немировский Россия

смотреть полный список