Все новости



























































































































































































































































География посетителей

sem40 statistic
«    Октябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Потерять полкилограмма в день? Легко, ешь зернобобовые

Не такой уж секретный способ потерять полкило веса в день - достаточно ежедневно съедать порцию (130 г) зернобобовых, и потеря 0,34 кг практически обеспечена, утверждает корреспондент. К этому стоит добавить контроль над "плохим" холестерином и целый ряд положительных последствий для здоровья: от сокращения уровня избыточного веса и ожирения до потенциального снижения вероятности обменных и сердечно-сосудистых заболеваний. Это еще одно доказательство в пользу средиземноморской диеты, признанной ЮНЕСКО мировым наследием, хотя ей строго следует лишь один итальянец из пяти, говорится в статье.

 

Польза употребления в пищу зернобобовых в год, провозглашенный ФАО годом этих культур, подтверждается в исследовании, результаты которого опубликованы в научном журнале American Journal of Clinical Nutrition. Ученые проанализировали результаты 21 клинического эксперимента с участием 940 мужчин и женщин. Все они, следуя назначенной диете в течение полутора месяцев, сбросили вес (в среднем 340 г в день), съедая в день одну порцию зернобобовых и не идя на большие жертвы в плане других продуктов питания. В пользу употребления зернобобовых, к которым относятся фасоль, бобы, горошек, чечевица, соя, чина, люпин, говорит их повышенная способность утолять голод, пишет корреспондент.

 

Речь идет продуктах питания с низким гликемическим индексом, которые показаны даже диабетикам и являются достойной заменой мясу в плане содержания белков. Если эти продукты не дополнять насыщенными жирами, они могут считаться оружием на страже здоровых сосудов и сердца, отмечает корреспондент.

 

То, что раньше называли "мясом для бедных", теперь именуют "мясом мудрецов". Зернобобовые являются основной составляющей лечебных диет для борьбы с ожирением и профилактикой и лечением таких хронических заболеваний, как диабет, коронарная недостаточность и рак, говорится в статье. По словам Массимо Пеллегрини из Университета Модены и Реджо-Эмили, зернобобовые "должны всегда употребляться с порцией зерновых для восполнения некоторых важных аминокислот, которых нет в зернобобовых: в частности, это лизин и цистеин".

 

Источник: La Stampa

Источник: http://www.inopressa.ru
  • 21-04-2016, 17:21
  • Просмотров: 2377
  • Комментариев: 0
  • Рейтинг статьи:
    • 68
     (голосов: 3)

Информация

Комментировать новости на сайте возможно только в течении 180 дней со дня публикации.


    Друзья сайта SEM40
    наши доноры

  • Моше Немировский Россия (Второй раз)
  • Mikhail Reyfman США (Третий раз)
  • Efim Mokov Германия
  • Mikhail German США
  • ILYA TULCHINSKY США
  • Valeriy Braziler Германия (Второй раз)

смотреть полный список