Все новости



























































































































































































































































География посетителей

sem40 statistic
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

Ханука и бульбелаткес

http://www.isrageo.com/wp-content/uploads/2016/12/unnamed-1-300x225.jpgКартофельные оладьи в ханукальные дни не так популярны в Израиле, как пончики. Ну, так получилось… Тем не менее, эти оладьи пользуются заслуженным уважением в дни праздника Ханука

 

 

Роман Гершзон, Иерусалим

БУЛЬБЕЛАТКЕС (ДРАНИКИ)

6-8 картофелин, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, 2-3 столовые ложки растительного масла, соль, перец — по вкусу.
Картофель натереть на мелкой терке. Добавить яйца, муку, поперчить, посолить, все перемешать. На нагретую с растительным маслом сковородку выложить ложкой в виде лепешки картофельную массу и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

БУЛЬБЕЛАТКЕС С МЯСОМ

6-8 картофелин, 1 яйцо, 1-2 столовые ложки муки, 2-3 столовые ложки растительного масла, 200-300 г говяжьего фарша, соль, перец — по вкусу.
Картофель натереть на мелкой терке, добавить яйца и муку. Поперчить, посолить, все перемешать. На нагретую сковородку выложить ложкой в виде лепешки картофельную массу, на каждую из них положить фарш, сверху накрыть картофельной массой и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Переложить драники в чугунок и тушить в духовке 10-15 минут.

БУЛЬБЕЛАТКЕС «ФАЛЬШФИШ»- ФАЛЬШИВАЯ РЫБА

6-8 картофелин, 2 яйца, 1-2 столовые ложки муки, 4-5 луковиц, 4-5 столовых ложек растительного масла, 1/2 стакана бульона, соль, перец — по вкусу.
Картофель натереть на мелкой терке. После этого добавить яйца, муку, натертую на мелкой терке луковицу, соль, перец, все перемешать. На нагретую сковородку выложить ложкой в виде лепешки картофельную массу и обжарить с двух сторон до готовности. Лук мелко нарезать и пассировать в растительном масле. Уложить драники в чугунок, добавить пассированный лук и бульон и тушить в духовке до готовности 30-40 минут.

БУЛЬБЕЛАТКЕС С СЫРОМ

6-8 картофелин, 100 г натертого сыра, 1-2 столовые ложки муки, 1 яйцо, 2-3 столовые ложки растительного масла, соль, перец — по вкусу.
Картофель натереть на мелкой терке. После этого добавить яйца, сыр, муку, поперчить, посолить, все перемешать. На нагретую сковородку выложить ложкой в виде лепешки картофельно-сырную массу и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. Подавать к столу в горячем виде со сметаной или растопленным маслом.

Источник: http://www.isrageo.com/
  • 19-12-2016, 21:03
  • Просмотров: 1388
  • Комментариев: 0
  • Рейтинг статьи:
    • 0
     (голосов: 0)

Информация

Комментировать новости на сайте возможно только в течении 180 дней со дня публикации.



    Друзья сайта SEM40
    наши доноры

  • Моше Немировский Россия (Второй раз)
  • Mikhail Reyfman США (Третий раз)
  • Efim Mokov Германия
  • Mikhail German США
  • ILYA TULCHINSKY США
  • Valeriy Braziler Германия (Второй раз)

смотреть полный список