Ингредиенты:
Багет – 1 шт.
Сардины, консервированные в масле - 1 банка
Сок лимонный - 1,5 ст. ложки
Уксус - 2 ст. ложки
Перец болгарский маринованный - 3 шт.
Маслины - 5-6 шт.
Лук - 1 шт.
Горчица - 1 ст. ложка
Зелень петрушки, растительное масло, перец, соль по вкусу
Багет нарезать ломтиками по 0,5 см и обжарить на растительном масле.
Для соуса смешать лимонный сок, уксус, 2 ст. ложки растительного масла и горчицу.
Лук очистить, мелко нарезать, добавить в соус.
Маслины мелко нарезать и тоже добавить в соус.
Посолить, поперчить, перемешать.
Поджаренные ломтики багета выложить на блюдо.
На каждый ломтик положить кусочек сардины, кусочек маринованного перца и залить соусом.
Примечание: вместо сардин можно использовать крутые яйца
