Затем рыбу запанировать в муке, обмакнуть каждый кусок в тесто и обжарить до готовности в большом количестве сильно разогретого растительного масла (желательно использовать глубокую сковородку).
Подавать с рисом или макаронными изделиями и томатным соусом.
Понятно. Надо забыть о пользе рыбы. А по-моему - больше пользы от запеченного лосося, а уж если захотелось разнообрязья, то лучше в тесте - форель, а потом тушить в луке пасссированном с томатом и всеми приправами. Форель будет гордиться и будет вкусна, а лосось может ооооо... чень обидется. Просто уверена.
2 - Мая
28-05-2010 11:36
По вреду организму страшнее этого только жареная утка и курица.
1 - михаил
01-06-2010 15:24
3-Фаина Польза от рыбы и, особенно, от лосося - в двух ненасыщенных омега-3 жирных кислотах (EPA и DHA), которых в других продуктах практически нет. Эти кислоты - основной компонент мембран мозга человека, но польза их не только в этом. В предложенном рецепте они сохраняются, лишь частично уничтожаясь при термической обработке. Поэтому с утками или курами, где их отродясь не было (кроме мозга и глаз, которые Вы, 3-Фаина,не едите), сравнивать неграмотно.
Мнение редакции не всегда совпадает с мнением автора. Редакция не несет ответственности за отзывы,
оставленные посетителями под материалами, публикуемыми на сайте.
Перепечатка разрешена ТОЛЬКО интернет изданиям,и ТОЛЬКО с активной ссылкой на сайт www.sem40.ru
