Для приготовления Вам понадобятся следующие продукты:

лапша - 600 г, сливочное масло - 100 г, творог жирный - 200 г, изюм - 50 г, сахар - 50 г, яйца - 2 шт., молоко - 1/4 стакана, яблоки кислые - 300 г.

Способ приготовления блюда:

1. Лапшу отварите, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Заправьте лапшу маслом.

2. Яблоки очистите, нарежьте тонкими ломтиками.

3. Творог протрите через сито.

4. Изюм замочите на 2 часа, затем воду слейте.

5. Лапшу смешайте с сахаром, яблоками, изюмом и творогом.

6. В форму для запекания, смазанную маслом, уложите полученную массу, залейте ее яйцами, взбитыми с молоком. Запекайте кугель при 180 °С до образования румяной корочки.

7. При подаче кугель нарежьте на порции и посыпьте тертой апельсиновой цедрой.